COCKTAILS

JAPANISCHER WHISKEY, GINGER ALE, BITTER
Leicht, frisch, halbtrocken

CHOYA-PFLAUMENLIKÖR, ZITRONE, SODA
fruchtig, leicht, winterlich

SAKE, CALVADOS, ZITRONE, CHAMPAGNER
fruchtig, süß, bezaubernd

ROKU GIN, YUZU-LIKÖR, ZUCKER, SODA
Süß, sauer, erfrischend

Umeshu, Bitter, Secco, Soda, Zitrone
halbtrocken, bitter, leicht

AMARETTO, WHISKEY, ZUCKER, EIWEISS, ZITRONE
nussig, süß, sauer

NIKKA JAPANISCHER WHISKEY, ZITRONE, ZUCKER, EIWEISS
kräftig, säuerlich, locker

Helbing Kümmel, Zucker, Zitrone, schwarzer Pfeffer, Eiweiß
frisch, reichhaltig, etwas kräftiger

Japanischer Midori-Likör, Zitrone, Wodka, Zucker, Eiweiß
warm, süß, sauer

Sake, Genever, Zucker, Eiweiß, Zitrone
leicht, frisch

PILZ-WHISKY, KAFFEE, ESPRESSO, ZUCKER
Umami, reichhaltig, komplex

JAPANISCHER SCHWARZTEE, WODKA, BERGAMOTTO-LIKÖR, TONIC, ZITRONE
aromatisch, leicht, bitter, süß

Sake, Calvados, Zitrone, Zucker, Eiweiß
reichhaltig, komplex, locker

Shiso-infundierter dunkler Rum, Limette, Zucker
süß, umami, frisch

Weißer Wermut mit Pandan, weißer italienischer Bitter, Gin
kräftig, bittersüß, komplex

Zitrusschalen, Zucker, Säure, Limonade
Fragen Sie Ihren Kellner nach den verfügbaren Geschmacksrichtungen

Grapefruit-Pfirsichlikör 0,0 %, Verjus, Tonic
bitter, herb, fruchtig

Bayerischer Bitterlikör 0%, Tonic Water, Orange
süß, fruchtig

OHNE RUM, OHNE BITTERLIKÖR, PFLAUMENORGEAT, ZITRONEN- UND ÄPFELSÄURE
nussig, vollmundig, reichhaltig